De ultieme gids voor het bewaren van verse producten blog bij thompson & morgan

De ultieme gids voor het bewaren van verse producten Blog bij Thompson & Morgan.

De ultieme gids voor het bewaren van verse producten.

Alles wat je moet weten om verse producten te bewaren voor je vriezer en voorraadkast.

Wat is een betere manier om om te gaan met een kleefstof, gezond voedsel te eten, en meer zelfvoorzienend te zijn dan door het behoud van je seizoensoogsten? Hier nemen we een kijkje op vijf verschillende manieren om optimaal gebruik te maken van je fruit en.

door het behoud van het overschot voor toekomstig gebruik.

Van het bevriezen tot het beitsen, en het drogen tot het bottelen, geven we u de basis van elke methode. We hebben ook enkele van onze favoriete bloggers gevraagd om hun handige hints te delen bewaren is gemakkelijk, leuk en gegarandeerd om wintermaaltijden veel lekkerder te maken.

Basisuitrusting voor het behoud van huisgemaakte producten.

Gesteriliseerde glazen potten zijn essentieel voor het bewaren van dingen zoals jam, chutneys en augurken.

Het goede nieuws is dat het behoud van fruit en groenten geen specialistische apparatuur vereist. In feite, de meeste dingen die je nodig hebt zijn dingen die je waarschijnlijk al bezit. Hier zijn een aantal items die de baan een beetje makkelijker maken:.

een mooie grote steelpan is essentieel voor het maken van jam. Als je van plan bent om grote hoeveelheden te maken, een jam pan is een goede investering omdat het ontworpen om de suiker te stoppen met branden en om het gemakkelijker te maken om de hete vloeistof te gieten. Een jam thermometer is de meest nauwkeurige manier om de instelling van uw jam te meten.

Wat je ook aan de hand hebt zal waarschijnlijk het werk doen. Zorg ervoor dat je je gereedschap steriliseert voor gebruik bij het inblikken of beitsen.

maakt licht werk van het vullen van flessen en potten.

is een grote investering voor iedereen die van plan is om veel voedsel te drogen, anders werkt uw oven perfect.

voor de vriezer, evenals gesteriliseerde potten voor jam, chutneys en augurken.

en een potlifter voor het verwijderen van ze uit uw waterbad.

Sarah houdt ervan om de vruchten te bevriezen die ze voedt met haar kinderen.

Bevriezen is waarschijnlijk de meest eenvoudige manier om overtollige voedsel te verwerken. De meeste mensen bezitten een vriezer, en het is gemakkelijk om het te bevoorraden met verpakte vruchten en groenten, plus zelfgemaakte kant-en-klaar-maaltijden kunt u nu koken en weg te doen om later te eten.

Je kunt vrijwel alles bevriezen, maar houd er wel rekening mee dat water uitdijt als het bevriest, celwanden afbreekt. Hoe hoger het watergehalte van wat je bevriest, hoe snotteriger het zal zijn als je het ontdooit. Frambozen en bramen houden hun vorm niet vast als ze eenmaal ontdooid zijn, maar dat is geen reden om ze niet te bevriezen gewoon gebruiken in je ochtendsmoothie of een fruitkruimel.

Probeer het bevriezen van gekookte spinazie in ijsblokjes bakjes klaar om toe te voegen aan soepen en stoofschotels; puree uw tomaten klaar om toe te voegen aan sauzen; en zak overtollige erwten, groene bonen, bloemkool en wortelen om later in het jaar te genieten. U kunt de meeste groenten bevriezen zonder veel verwerking anders dan snijden in aangepaste schijven, of brokken. Maar alles wat je bevriest moet grondig worden gewassen onder stromend water eerst.

Overweeg blancheren onderdompelen van de veg in kokend water voor tussen de één en vijf minuten voor het bevriezen, omdat het helpt om smaak, kleur en textuur te behouden, en wordt verondersteld om het verlies van vitaminegehalte te verminderen. Drain en/of droge producten grondig voor het afdichten in ziplock zakken klaar voor de vriezer.

Bevroren veg duurt tussen 8 en 12 maanden afhankelijk van uw vriezer, maar het gaat achteruit na verloop van tijd. Gooi alles weg met veel ijskristallen erop gekoekt, alles wat is verschrompeld of die is verkleurd en vertrouw je neus als het ruikt eraf, bak het.

Gewoonlijk genoemd bottelen in het Verenigd Koninkrijk, Karen Burns-Booth gebruikt een waterbad om tomaten te conserveren.

De naam suggereert dat je blikken blikjes om te kunnen eten, maar in feite, canning (of bottelen) verwijst naar het proces van warmtebehandeling en bottelen augurken in een mengsel van azijn, zout en specerijen. Dit proces vereist enige voorbereiding om soepel te lopen.

Voordat u begint, zorg ervoor dat al uw potten en gebruiksvoorwerpen schoon en steriel zijn. We raden aan alles door de vaatwasser te doen of het een grondige wasbeurt te geven in heet zeepwater, voordat u steriliseert. Om uw metselaarspotten te steriliseren, breng uw grote pan van water aan de kook, en dompel uw potten gedurende enkele minuten onder. Als dat niet het geval is, zet uw potten in de oven op gasmerk 2 of 140 150C tien minuten voor gebruik. Steriliseer uw apparatuur vlak voordat u het nodig hebt en plaats uw schone potten op theedoeken om eventuele morsen te vangen.

Of je nu een rijke tomatensaus of verse geplukte veg inblikt, volg welk recept je ook gebruikt met de letter en wees precies. Als je klaar bent, vul je potten, zodat een halve centimeter ruimte aan de bovenkant van de pot om een vacuüm te laten vormen. Het nemen van een papieren handdoek ondergedompeld in beitsazijn, veeg eventuele overtollige van de draad en de hals van de pot de potten moeten volledig schoon zijn om een goede afdichting te laten vormen. Nu schroef de deksels op totdat je ze voelt bijten, maar geen strakkere je hoeft te laten ontsnappen voor gassen zodat een vacuüm zich tijdens het koelen in de pot vormt.

Plaats uw potten in de grote pan van kokend water zodat ze volledig bedekt zijn door ten minste een duim. Laat een paar centimeter tussen elke pot zodat de warmte kan doordringen van de inhoud. Kook voor de periode die wordt voorgesteld door het canning recept je met behulp van bij twijfel, dwalen op de kant van voorzichtigheid en kook ze een beetje langer. Verwijder potten met behulp van een pot lifter of tongs en plaats op theedoeken of een koelrek, en laat ongestoord voor 12 tot 24 uur.

Als ze cool zijn, moet je in staat zijn om de metalen ring uit de metselpot te verwijderen en alleen bij het deksel op te tillen. Dit is een manier om te controleren of je een goede afdichting hebt. Nu label en plaats in de kast. Ongeopende ingeblikt voedsel duurt 12-18 maanden. Wanneer je het opent, zet het meteen in de koelkast en eet binnen een paar dagen.

Chocolade wortel augurk is een meer-achtige winnaar.

Er zijn twee belangrijkste technieken hier betrokken, en de belangrijkste om te weten welke is. De zogenaamde snelle augurk verwijst naar augurken die je maakt voor de koelkast. Ze zijn bedoeld om vers te worden gemaakt en gebruikt binnen enkele weken.

De tweede techniek maakt gebruik van een proces genaamd lacto-fermentatie. Dit is hoe je verse groenten transformeert in de darm-vriendelijke potten van zuurkool en kimchi geprezen voor hun vermogen om uw gezondheid te transformeren. Wanneer correct opgeslagen in de koelkast, ze duren voor maximaal zes maanden. Vol gezonde bacteriën, ze smaken heerlijk ook die, voor zover het ging, is veruit de beste reden om ze te maken. Het beste deel is een gemakkelijke baan die iedereen kan hebben.

Je moet gesteriliseerde metselaarspotten, en beitsazijn, plus alle augurken specerijen die u wilt gebruiken om uw producten te proeven. Om een lekker knapperige augurk te maken, vul je potten met dikke gehakte veg, waardoor de ruimte aan de bovenkant zodat wanneer je giet in je azijn, het volledig bedekt uw augurken. Nu gewoon schroef de deksels op strak en pop de potten in de koelkast. Uw augurken zijn klaar om direct te eten, maar de smaak zal rijpen na verloop van tijd. Pickles die je op deze manier moet worden geconsumeerd binnen 3 dagen tot een maand altijd volgen het recept, en weg te gooien bij het geringste teken van bederf.

Deze methode omvat het genezen van uw producten in pekel; het moedigt goede bacteriën aan om te gedijen terwijl het afschrikken van eventuele slechte bacteriën van de groei. Nogmaals, wanneer je zuurkool of kimchi maakt, is het erg belangrijk om het recept naar de letter te volgen.

Eerst was en hak je groenten voordat je ze in een gistingsbak of crock pot plaatst. Neem een aparte kom, maak een pekel met behulp van beitszout en water, giet het dan over de veg tot het volledig bedekt is. Neem nu een haangewicht (een gewogen deksel dat in de container zit) en pomp de inhoud omlaag om ervoor te zorgen dat ze ondergedompeld blijven tijdens de gisting. Nu zet het hoofddeksel op en plaats op een koele, donkere plaats de garage, bijvoorbeeld.

Zodra de gisting begint, controleer het om de drie dagen. U kunt merken dat schimmel groeit op het oppervlak van de vloeistof die meestal fijn, gewoon schep het uit. Fermentatie gaat door voor 2-6 weken en is voltooid wanneer het bubbelen stopt. Hoe langer de gisting, hoe zuurder de smaak, dus proef het en verbruik wanneer het tot een niveau dat u tevreden met. Zodra de gisting is voltooid, de augurk over te brengen naar kleinere gesteriliseerde potten die zal houden voor een aantal maanden in de koelkast.

houdt van het drogen van vers fruit als snacks voor de kinderen.

Drogen bewaart voedsel door het verwijderen van veel van het vochtgehalte dat de groei van bacteriën en schimmels afschrikt. Kruiden zijn bijzonder geschikt om te drogen omdat ze niet goed bevriezen hangen ze gewoon op een warme droge plek totdat de bladeren worden knapperig, dan strip ze uit de stengels en pop ze in een gesteriliseerde pot.

Gebruik uw oven om appels, pruimen, peren en andere vruchten te drogen het maakt een mooie trail mix of topping voor uw ochtend muesli. Was en droog uw fruit, snijd het in plakjes en plaats in een enkele laag op een bakplaat. Bak op een lage temperatuur tot het fruit droogt tot een lederachtige textuur. Wanneer u het snijden met een mes, controleer op kralen van vocht op het blad, en als er zijn, droog voor een beetje langer voordat op te slaan in een schone, luchtdichte container. Groenten moeten bros zijn, zoals chips, en gemakkelijk te knappen.

Als je het een stap verder wilt zetten, neem je gedroogde producten en blitz het in een voedselverwerker om een poeder te maken.

Gedroogde groenten lenen zich goed aan deze behandeling, het toevoegen van een krachtige en voedzame punch aan huis gekookte maaltijden.

Als het draaien van uw oven de hele dag verkwistend lijkt, kunt u investeren in een dehydrator die gebruik maakt van een verwarmingselement en luchtstroom om vocht uit de productie te verwijderen alvorens op te slaan. De fabrikanten instructies moeten u vertellen hoe lang het duurt om verschillende groenten en fruit te drogen.

Een vleugje Kates vijgenbladsiroop verkwikt prosecco en voegt smaak toe aan saladedressings.

Siroop is snel en gemakkelijk te maken, een slokje smaak te geven aan drankjes, saladedressings, ijscoupes of gewoon geroerd door Griekse yoghurt. Op zijn meest elementaire, siroop wordt gemaakt door het brengen van een grote pan van water aan de kook met suiker en gehakt fruit (of andere ingrediënten). Doe het mengsel voor ongeveer 10 minuten of totdat het is verminderd en verdikt. Vervolgens passeren door een zeef of blitz in een processor. Uw siroop kan worden geserveerd warm over pannenkoeken of gekoeld en opgeslagen in de koelkast voor maximaal een week. U kunt ook delen bevriezen, behoud van de goedheid voor enkele maanden.

Het behoud van uw producten voor toekomstige consumptie is een geweldige manier om te genieten van smakelijke zelf geteeld fruit en veg het hele jaar door. Zijn ook leuk, lonend en is een uitstekende manier om geld te besparen op uw eten winkelen.

Opslaan mijn naam, e-mail, en website in deze browser voor de volgende keer dat ik commentaar.

De T&M blog heeft een schat aan goed geïnformeerde medewerkers. Ontdek meer over hen op onze.

Problemen met het schieten van uw Geranium groeiende problemen.

Geranium plagen, ziekten en andere problemen.

Hoe te groeien en Droge Bloemen: 14 Beste Planten te drogen.

13 levendige veg groeiende blogs direct van boerderijen.

This pest causes damages by laying its eggs in the bud of developing stalks.

Voor een vroege bloei kun je in maart binnenshuis voorkweken.

Additionally to this, there are normally two staminodes, recurved backwards, and the stamen is often strongly reflexed at the apex. Heb je een tuinvraag, misschien is deze behandeld in het forum? of stel de vraag gerust aan onze tuinvrienden. Help mee om homeopathie toegankelijk te houden. 'Red Stripe' rood met donker roodgroen blad. Cannas groeien in elke humusrijke tuinbodem. Ze zijn ook geschikt voor veevoer. The ideal spacing between plants in a row is 6070 cm, and the spacing between rows is 7080 cm. Aan het begin van de 19e eeuw werd ze voor het eerst in cultuur gebracht. 5 cm (23 in) long, with the sepals being closely triangular.

Hou er rekening mee dat ze pas na 3 jaar gaat bloeien.

De wortels kun je gebruiken om te eten en smaken licht naar zoete patatten. It was mainly planted in parks and home gardens in. Toepassingen: borders, rand vijver, potterie   .  of de Gele canna: is een aquatisch soort en heeft grote gele bloemen. It was an ingredient in mid-nineteenth century recipes such as cakes. Plant ze niet in de halfschaduw, want dan produceren ze geen bloemen.

Flora of China Editorial Committee.

Ook epileptische aanvallen zouden met cannabis afnemen. N a de winter nieuwe aarde en hij kan weer helemaal opbloeien in de volgende zomer. Het homeopathische geneesmiddel heeft een ander werkingsgebied dan de stoffelijke cannabisplant. Van daaruit is het over de hele wereld verspreid. The seeds are small, globular, black pellets, hard and dense enough to sink in water.

Bel de Homeopathielijn 0900 - 400 20 50.

De knollen hoeven dan niet opgegraven te worden. Applying fertilizer evenly on both sides of the roots helps them to absorb water and grow uniformly. Canna - Bloemriet zomerbloeiend - Allesoverbloembollen. De cannabisplant wordt al duizenden jaren gebruikt: de oude Egyptische, Chinese, Griekse en Romeinse artsen kenden de geneeskrachtige eigenschappen van deze plant.

Veelgestelde vragen

  • Wat kost canna indica

Een gedetailleerd overzicht van alle planten.

Tegenwoordig zijn er Cannas te koop met vermelding dat ze vrij zijn van het canna-virus (lichtgroene, later bruine strepen en vlekken op het blad dat gaat kronkelen).

Ze neemt de organische verontreinigingen, kleurstoffen en chloorverbindingen op die bij de papierfabricage in het water komen. Lost Crops of the Incas: Little-known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. De Koninklijke Vereniging Homeopathie zet zich in voor een optimale toegankelijkheid van homeopathie. Creative Commons Attribution-ShareAlike License 3. Zaai het zaad en dek af met vijf centimeter humus. where it was noted to compete with and invade natural shrub and tree woodland vegetation in the. Hier heeft elke gebruiker zijn eigen foto album. They are also used as a filling of rattles.  in) long and the petals erect, 46.

(1867) Le Canna, son histoire, son culture.

The alternate and spiral or two-line arranged, very large, simple leaves are divided into leaf sheaths, short petioles and leaf blades. Wikipedia® is a registered trademark of the. De attractieve bloemscheuten zijn er in verschillende prachtige kleuren. De wereld en het leven zijn prachtig. Management for reduction of risk for biodiversity. Voeg veel compost toe aan de grond, beendermeel en een slow-release meststof en herplant niet te diep. 2002, Problem plants in Ngorongoro Conservation Area, Tanzania, Unpublished report submitted to the NCA in November 2002, 15p. Cannabis heeft de reputatie niet verslavend te zijn, toch lopen met name jongeren het risico verslaafd te raken. Daarnaast kan cannabisgebruik leiden tot apathie.

Bloemkleur: wit, oranje, geel, roze, rood en meerkleurig.

Help je mee de homeopathie in Nederland toegankelijk te houden?. Voldoende voeding en water tijdens de groeiperiode. La achira: alternativa agroindustrial para áreas de economía campesina. Kieming vindt na zes dagen plaats bij een temperatuur van ten minste 15°C. Magnoliophyta: Alismatidae, Arecidae, Commelinidae (in part), and Zingiberidae. (achira) has been cultivated by indigenous peoples of the Americas in tropical America for thousands of years. Many plants previously offered as.

pellets giving rise to the plant's common name of Indian shot.

Tot dan werden de cannas beschouwd als alleen maar bladplanten, omdat de oudere hybriden meestal hoge planten waren met kleine bloemen die leken op de botanische soort, Canna indica. Vanaf half mei (na de ijsheiligen) kunnen ze weer in de tuin gezet worden. as may be true of other similar root crops such as. De naam zou afgeleid zijn van de Keltische naam cana: een naam voor een soort riet, dus bloemriet. Op de inhoud en het gebruik van Allesoverbloembollen. Behalve delen kun je cannas ook zaaien.

Vermeerdering is mogelijk door delen en zaad.

Homeopathische toepassing van Cannabis indica:. 2017, A preliminary assessment of the extent and potential impacts of alien plant invasions in the SerengetiMara ecosystem, East Africa, Koedoe 59(1), a1426. yield is about 25 tons per hectare and can reach up to 10 tons per ha. De kluit valt makkelijk uiteen, de wortelstokken komen bloot te liggen. Ook is er een religieuze symboliek vanuit het Birmaanse geloof, als zou de Canna zijn ontstaan uit het gewijde bloed van Boeddha, uit een wond aan zijn voet na een aanval van de kwade geest Dewadat. In de praktijk zie je vaak twee verschillende typen mensen die het homeopathische Cannabis indica nodig kunnen hebben. The plant prefers a mean annual rainfall between. is a plant that can withstand low temperatures (down to -10 °C in regions with a mild climate).

The fifth step is washing the starch multiple times with clean water.

However, the rhizomes are mainly harvested later, after 810 months, when they reach their maximum size.

In pot gekweekte cannas kunnen in de pot overwinteren op een vorstvrije, droge plek bij een temperatuur van minimaal 5° graden. Je vraag voorleggen aan een homeopaat?. Zet ze in maart buiten zodat ze kunnen groeien. Deze varianten hebben meestal niet meer de oorspronkelijke botanische naam maar de meest uiteenlopende namen. yield is believed to be around 2250 tons per hectare, whereas the.  Canna Madame Crozy was een van de beste hybriden van Antoine Crozy, de Franse veredelaar die de zogenaamde Franse cannas creëerde. Maar in de jaren dertig van de vorige eeuw keerde het tij. The purpose of Wikipedia is to present facts, not to train. De Canna indica 'Durban' sterft af in de winter.

especially before the fourth leaf appears.

Cannas geef je niet snel teveel mest. Jouw activiteit aanmelden voor de activiteitenagenda van de vereniging homeopathie?. Ze hebben veel ideeën en theoretiseren over alles, zijn zeer relativerend en bekijken het onderwerp van alle kanten. 27-8: Zomerse Kruidenworkshop (Hortus Alkmaar).

Seedlings growing early in spring are able to flower the same year they are sown.

Wordt 150cm en bloeit van juli tot de eerste vorst met gladioolachtige bloemen, de grote bladeren zijn opvallend, sommige lijken op grote bananenbladeren, kunnen donkergroen tot rood zijn. Er bestaan ook variëteiten met gestreepte bladeren en gestreepte bloemen, geel met rood. Plantdiepte: 5 cm - Plantafstand: 30 cm - Planthoogte: 50 - 200 cm. Gebeurt dat niet, dan duurt het kiemen minstens een jaar, anders een week of wat! Week de zaden een etmaal in lauwwarm water. in Brazil) has been a minor food crop cultivated by. A medium sized species; green foliage, oblong shaped, spreading habit; triangular flower stems, coloured green; spikes of flowers are erect, self-coloured red, staminodes are long and narrow, edges regular, petals red, partial self-cleaning; fertile both ways, self-pollinating and also true to type, capsules globose; rhizomes are thick, up to 3 cm in diameter, coloured purple; tillering is prolific. Oorspronkelijk komt ze uit Midden- en Zuid-Amerika, maar ze komt steeds meer voor in Zuid-Europese regios waar ze de winter kan overleven. speciosa aparte soorten terwijl een ander ze als variëteiten van C. De Canna indica 'Durban' krijgt vanaf juli oranje gekleurde bloemen.

Ga naar volgend artikel

Of ga een palmboom kopen bij Teeninga Palmen

Of ga een bananenplant kopen of een Yucca Kopen